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豆腐竹輪と長ねぎの麦味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
ふんわりとした豆腐ちくわが美味しいです♪。

材料(2人分)

⚫水
400ml
⚫ほんだし
小匙2
⚫味の素
10振
★豆腐竹輪(1/2に切り5mmに切る)
1/2本(65g)
★長ねぎ(1cm輪切り)
65g
★カニカマ(手でほぐす)
2本
麦味噌
大さじ1+1/2
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作り方

  1. 1
    主な材料を揃えます。
  2. 2
    鍋に⚫を合わせ、★を加え、煮ます。
  3. 3
    「2」が沸騰し、豆腐竹輪が、ふんわり浮いてきたら、一旦、火をとめ、麦味噌を溶かし入れます。
  4. 4
    器に盛り付け❰完成で~す♪❱
  5. 5
    豆腐ちくわは、これを使いました。
  6. 6
    因みに「麦味噌」は、これを使いました。

きっかけ

鳥取在住の姉から「豆腐ちくわ(鳥取名産品)」が、沢山、送られてきたので。。

公開日:2019/12/18

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁ちくわ長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
9110 豆腐ちくわ 長葱 麦味噌
料理名
豆腐竹輪と長ねぎの麦味噌汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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