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簡単小鉢☆なめこ・いくらのおろし和え★ レシピ・作り方
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アルプスの乙女
おつまみにもなる小鉢、日本酒のお供に♪
材料(2人分)
大根
140g
なめこ
1袋
いくら
大匙2
薄口醤油
小匙1
作り方
1
なめこは茹で湯切りし、冷まする。
大根は綺麗に洗い
皮付でおろし、汁けが多い時は少しすぼり、なめこを加え薄口醤油で和える。
2
(1)にいくらをくわえ、混ぜ和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根の皮に栄養価があるので、そのまま使ってますが、気になる時は皮を剥いてね。
きっかけ
箸休め、おつまみにもなる小鉢にと思い組み合わせてみた。
公開日:2019/11/24
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日本酒に合うおつまみ
いくら・筋子
なめこ
大根
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和え物
簡単小鉢
なめこ・いくらのおろし和え
日本酒に合う
料理名
なめこ・いくらのおろし和え
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