大根の梅しそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄いいちょう切りにする。

2. 2

   梅干しの種を取り除き、果肉を刻んで粗いペースト状にする。

3. 3

   【青じそペーストの代わりに青じそを使う人は】青じそを細切りにし、その後粗いみじん切りにする。

4. 4

   大根に味ぽん・梅肉・青じそを加えてよく混ぜて完成。お好みでかつお節もどうぞ。