大根の梅しそ和え レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 大根を薄いいちょう切りにする。
- 2 梅干しの種を取り除き、果肉を刻んで粗いペースト状にする。
- 3 【青じそペーストの代わりに青じそを使う人は】青じそを細切りにし、その後粗いみじん切りにする。
- 4 大根に味ぽん・梅肉・青じそを加えてよく混ぜて完成。お好みでかつお節もどうぞ。
きっかけ
余った大根を消費したくて。
おいしくなるコツ
味ぽんは濃すぎ無いように、少しずつ足して調整して下さい。大根はなるべく薄い方が味がよく染みます。
- レシピID:1040019329
- 公開日:2019/10/29
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