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厚揚げといんげんの煮物 レシピ・作り方

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Hanako0766
ご飯のおかずになる煮物です。

材料(4人分)

厚揚げ
1個
いんげん
200g
人参
1本
だし汁
1カップ
しょうゆ、みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    厚揚げは、1.5cm角に切る。いんげんは筋を取り、半分に切る。
    人参は、長さ4cmの細切りに切る。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、いんげん、人参を炒め、油が回ったら厚揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、蓋をして10分ほど煮る。

きっかけ

田舎からたくさんのいんげんと人参をいただいたので。

公開日:2018/06/22

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カテゴリ
厚揚げ

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