材料（2人分）
- 豆腐
- 150g（3個パックの1個分）
- 油
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2〜3
- ●麺つゆ（4倍濃縮）
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ3
- ●砂糖
- ４本指で1つまみ
作り方
-
- 1
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- 材料です。
麺つゆは4倍濃縮使用です。3倍の場合は大さじ2・水大さじ2・みりん大さじ1、2倍は大さじ2.5・水大さじ1.5・みりん大さじ1、ストレートだと大さじ3・みりん大さじ1
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- 2
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- フライパンに油を熱する。
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- 3
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- 豆腐を4等分にして、片栗粉をまんべんなくまぶす。
多少崩れても大丈夫！
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- 4
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- 油が温まったら、豆腐を並べて焼く。
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- 5
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- 全面焼かなくても大丈夫です。4面位焼いて下さいー
大体焼けたら、余分な油を拭き取ります。
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- 6
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- ●を併せて、一気に加えます。
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- 7
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- 全体を絡めてトロミが出たら出来上がり〜
お好みで、小葱や生姜を添えて下さいねー
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