野菜たっっぷり牛肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は1cm巾の半月切りに、筍は1cm厚みのの一口大に、パプリカも一口大に、ニラは2㎝の長さに、しめじはほぐして置く。

2. 2

   味ポンとみりんで、合わせ調味料を作って置く。

3. 3

   温めたフライパンに、サラダ油を入れ、ニラ以外の野菜を入れ、中火で炒め、火が通ったらニラを入れ、全体を混ぜ合わせる。

4. 4

   野菜を横に寄せて、牛肉を入れ、バラバラにしながら炒める。

5. 5

   牛肉が白くなったら、２を入れ、強火で汁をからめる。

6. 6

   汁が多い時に、適量ふる。
   これ一つあると、とても便利です。