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☆里芋のからあげ☆中はホクホク外はカリッと♪ レシピ・作り方

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gaosaeko
ねっとりした里芋は煮物もいいけどからあげもおいしいですよね♪
みんながつくった数 3

材料(3人分)

里芋
3個
〇しょうゆ
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇酒
大さじ1
片栗粉
大さじ3
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作り方

  1. 1
    さといもにふんわりラップしてレンジでチンしてふかす。
  2. 2
    さといもの皮をむく。
  3. 3
    〇の調味料を混ぜておき、一口大に切ったさといもを入れる。
    この状態でしばらく放置(私は一晩置いておきます)
  4. 4
    片栗粉をまぶす。
    余計な粉ははたいてくださいね。
  5. 5
    中火で揚げ焼きします。
  6. 6
    きつね色に揚がったら完成です。

おいしくなるコツ

しっかり下味をつけておけばおいしいです。最初に火を通しておくので油っぽくなりません。

きっかけ

煮物以外の里芋も食べたかったので。

公開日:2016/12/09

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
さといも 里芋 からあげ 唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/10/26 12:57
初めて里芋で作りました(*´˘`*)♡
あっぷるシナモン

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