☆★蕪の葉の茎とじゃが芋のきんぴら♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪の茎は3cmくらいに切ります。じゃが芋は5mm厚さの1cm幅くらいの短冊に切ります。鷹の爪は種を抜いて小口切りにしておきます。

2. 2

   ○印の調味料を合わせておきます。

3. 3

   フライパンにごま油Aを熱し、じゃが芋を炒めて透き通ってきたら鷹の爪と合わせておいた調味料の3分の1量を加えて炒め合わます。

4. 4

   そこにごま油Bを追加して、蕪の茎を加えて炒め、油が回ってきたら2番の調味料の残りを加えます。香ばしく炒まったら出来上がりです。

5. 5

   器に盛り、いり胡麻を振って出します。