作り方
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- 1
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- 豚こまを細かく刻む。ピーマンと玉ねぎは1㎝角、にんにくはみじん切りに切る。◆を合わせる。
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- 2
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- 目玉焼きを作る。
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- 3
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- フライパンにサラダ油をしいてにんにくと鷹の爪をいれる。香りが出てきたら玉ねぎとピーマン、豚こま、酒を入れて炒める。
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- 4
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- ③に◆をいれる。
バジルをちぎっていれてさっと炒める。
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- 5
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- お皿にご飯と④を盛り付ける。バジルをちぎってのせたら完成です。
おいしくなるコツ
鷹の爪をお好みで調節してみてください。
きっかけ
タイ料理が食べたくて作りました。
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