白菜と赤玉葱の卵とじ味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をそろえます。切り方は、材料表・画像を参照して下さいませ。

2. 2

   鍋に●を入れ、沸騰するまで煮ます。

3. 3

   「2」に白菜を加え、シンナリするまで煮ます。

4. 4

   「3」に味加減を味見しつつ、味噌を加えます。

5. 5

   「4」の火を、一旦、止めて、溶き卵を、菜箸をつたわせながら、細く流し入れ、弱火にし、ふんわり～と卵が浮き上がってきたら･･(「6」に続く）

6. 6

   火を止めて、器に盛り付け･･
   【完成です(^｡^)】