自己流フードプロセッサーで☆バジルソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルはあらいザルで自然乾燥する。
   にんにくはスライス。

2. 2

   フードプロセッサーに
   にんにく、松の実、
   カシュナッツを入れ
   １~２分撹拌する。

3. 3

   （２）にオリーブオイル、岩塩、胡椒を入れ
   撹拌２分。

4. 4

   （３）に大きなバジルの葉なら手でちぎりくわえ、小さな葉ならそのまま加え、更に
   ドロドロ、滑らかにになるまで撹拌する。（３分）

5. 5

   使い切れないときは
   ジブロックに入れ空気を抜き、冷凍庫で保存。色が変わる前に使い切ってください。