☆牡蠣と豆腐・ニラのオイスターソース炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りし、
   キッチンペーパーで包み
   レンジ６００ｗで２分加熱し、６等分に切る。
   ニラは３～４㎝長さに切る。
   牡蠣は水分を拭き取り炒める時小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオイル小匙１を温め、豆腐を入れ
   両面きつね色に焼き、
   別皿に取る。

3. 3

   フライパンに小匙１のオイルをあたため、牡蠣を加え片面焼き、ひっくり返して酒をふり、
   ぷっくりしたら豆腐を戻す。

4. 4

   （３）にニラを入れオイスターソースと醤油で味をととのえる。