材料（２人分）
- むき海老
- ９０ｇ
- 酒(むき海老下味）
- 大匙１
- 豆苗
- １/２袋
- キムチ
- ３０～５０ｇ
- 胡麻油
- 大匙１
- いりごま
- ２つまみ
作り方
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- 1
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- むき海老は背ワタを取り
水分をふき取り、酒を振っておく。
豆苗は半分に切る。
キムチは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
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- フライパンに胡麻油を温め、むき海老を加え
色が変わるまで炒める。
-
- 3
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- （２）に豆苗とキムチを加え、豆苗がしんなりするまで、味を馴染ませる。
皿に盛り付け、
いりごまをふる。
おいしくなるコツ
キムチの辛さで調整し、お好みで増減してください。
いりごまは指でこすりながらふると風味が増します。
きっかけ
あるもので簡単もう１品。
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