冷凍里芋とむき海老の白だし煮（餡かけ風） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍里芋
- １００ｇ
- むき海老（下処理済）
- ６個（７５ｇ）
- オクラ
- ２本
- ○白だし
- 大匙２～
- ○水
- ３００ｃｃ
- ＊片栗粉
- 大匙１
- ＊水
- ３０ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 小鍋に○ひと煮たちさせ、冷凍里芋を加え
里芋がやわらかくなるまで煮る。
-
- 2
-
- （１）にむき海老と
オクラを半分斜め切りしたものを加え３～４分煮て、＊を合わせ回し、
とろみがでるまで、かき混ぜながら煮る。
-
- 3
-
おいしくなるコツ
里芋は冷凍のまま使用。
煮汁は好みで白だしを加え手ください。
きっかけ
体調がいまいちの時に買い置きした冷凍里芋の消費。