イカ刺の次の日に♪イカの耳とゲソ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの耳は食べやすく切る。
   ゲソは、口と目を外して捨てて流水で流しながら、手でしごいて吸盤を取る。食べやすく切る。

2. 2

   ビニール袋に☆を入れてもんで混ぜてから、①を入れて、全体に味が絡むようにもんでから、口をしっかりとしめて、冷蔵庫で一晩置く。

3. 3

   フライパンに油とバターを熱して、②のイカを汁ごと知れて、イカの色が全体に白っぽくなるまで炒めて完成。（イカさしようのイカなので軽く火が通ればOKです）