オニオンリングフライとアスパラフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱の輪を2枚重ねてくりぬく。
   アスパラはかたい部分の皮をピラーで剥き長さ半分に切る。

2. 2

   溶き卵と小麦粉を合わせ、玉が残らないように
   かき混ぜる。
   玉葱、アスパラにつけ
   パン粉を抑えるようにつける。

3. 3

   パン粉をつけた状態で
   落ち着くまで5～6分
   休ませる。

4. 4

   小さなフライパンに揚げ油を少なめに入れ
   170度位でパン粉がきつね色になる程度揚げ、
   油切をし、盛り付け
   レモンを添える。