☆★ココナッツオイルで南瓜のケーキ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ココナッツオイルはほぼ24℃以下になると固まり始めます。白く濁っていても問題ありません。固形になっていたら湯煎にすると扱いやすいです。

2. 2

   南瓜は柔らかく蒸すか、茹でるかして粗熱が取れたら皮を
   取ります。

3. 3

   南瓜を潰します。多少粒が残っても構いません。振るいに薄力粉とベーキングパウダーを計量して入れておきます。

4. 4

   ボールに◯印の材料を全て入れ、良く混ぜ合わせます。そこに振るいに入れてあった薄力粉とベーキングパウダーを4〜5回に分けて振るい入れて、その都度混ぜ合わせます。

5. 5

   型に入れて、表面を均します。

6. 6

   南瓜の種をトッピングして、180℃のオー
   ブンで40分ほど焼きます。(機種により焼き時間は多少異なります)

7. 7

   竹串を刺して何も付いて来なければ 、焼き上がりです。冷めたら型から出してカットし、お好みでシナモンパウダーをトッピングして頂きます。