棒麺でWにんにくもやし豚骨ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- もやし
- １/２
- にんにく
- １かけ
- 油
- 少々
- フライドにんにく
- 大匙１
- 焼き豚
- １枚
- メンマ
- 適量
- 小ねぎ（小口切り）
- １本
- 棒麺
- １人前
- 豚骨スープ
- １人前
- 水
- ５００ｃｃ
作り方
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- 1
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- にんにくはスライスし
少量のオイルで香りだしをする。
-
- 2
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- （１）にもやしを加え
歯ごたえ残す程度に炒める。
-
- 3
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- 鍋に湯を沸かし、棒麺を入れ、表示時間より短めに茹で、スープを加える。
-
- 4
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- 丼に（３）を盛り
（２）の上にフライにんにくを添え、焼き豚、メンマ、小ねぎをトッピングする。
-
- 5
-
- 今回しようした
桃屋バター風味
フライドにんにくです。
さくさくした食感で
匂いも気になりません。
おいしくなるコツ
もやしは好みに炒めてください、もやしにはあじなし、
ラーメンの汁となじむのでくわえてません。
棒麺はメーカーにより加える水が異なるので
表示に従ってください。
きっかけ
ランチに。
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