肉巻きコロッケ レシピ・作り方

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ferry555
コロッケを薄切り肉で巻いたコロッケ

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
8枚
ジャガイモ
3個
玉ねぎ
1個
牛乳
大４
塩
小１/4
胡椒
少々
パン粉
衣分の量
小麦粉
衣分の量
卵
1個

作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、色づくまで油で炒める。
    ジャガイモはレンジで6，7分チンし、つぶす。
  2. 2
    じゃがいもに玉ねぎ、塩、胡椒、牛乳を加え、肉で巻き、丸く形を整え上を少しつぶす。
  3. 3
    ２に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、油でカラッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

じゃがいもをいただいたので

公開日：2014/10/19
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カテゴリ
ポテトコロッケじゃがいも

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