圧力鍋で簡単～ベーコンと野菜のカレーコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベーコン
- 2枚
- キャベツ
- 2枚
- 玉葱
- １/個
- セロリ
- 15㎝
- 人参
- 4㎝
- カブ
- 1個
- ニンニク
- １かけ
- コンソメ（顆粒）
- 大匙１
- カレー粉
- 小匙１/２
- 水
- ５００ｃｃ
- ドライパセリ
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ベーコンは細切り
キャベツは１㎝幅のせん切り。
人参・かぶは半月切り
セロリは筋をとり５㎜幅に切る。
玉葱はスライス。
大蒜はみじん切り。
-
- 2
-
- ドライパセリ以外を
圧力鍋に入れ圧をかけ
弁が回り始めたら強火で２分弱火にして３分煮る。
弁が下がるまで放置。
器に盛り、ドライパセリをふる。
おいしくなるコツ
味見して薄い時は塩で調整してください。
きっかけ
冷蔵庫整理で出た野菜の始末。
ランチのスープ。
冷蔵庫整理になりますよ～