箸休め小鉢☆ひじき・油揚げ・椎茸の甘辛煮☆ レシピ・作り方

作り方

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   ひじきは水に１０分位つけ、２回ふり洗いし、ザルにあけ水切りをし、食べやすい長さに切る。
   人参、生姜はせん切り。
   油揚げは長さ半分にきり短冊切り。
   椎茸は戻しスライス。

2. 2

   浅鍋に胡麻油を温め
   生姜の香りだしをして
   人参、ひじきを加え
   １～２分炒める。

3. 3

   （２）に油揚げ、椎茸、
   ●を加え中火弱で１０分
   汁がなくなるまで炒め煮する。