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箸休めに圧力鍋で大豆と甲イカの煮物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
味がしみて美味しいです♪
おつまみやお弁当の箸休めにどうぞ。

材料（２～３人分）

水煮大豆
1カップ
甲イカ
小7～8個
水
１００ｃｃ
醤油、三温糖
各大匙２
酒
大匙１
生姜
２片
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作り方

  1. 1
    圧力鍋に全ての材料を加え、圧をかけ、弁が回りだしたら、弱火にし、２分加熱すし、弁が下がるまで放置。
  2. 2
    蓋をとり、３～４分煮汁がなくなる程度に煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めるように汁を絡ませる。 タコでもおいしいです。

きっかけ

箸休めに。

公開日：2014/03/26
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関連情報

カテゴリ
大豆
関連キーワード
水煮大豆 甲イカ 圧力鍋 箸休め、おつまみ
料理名
大豆と甲イカの煮物

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