にんじんのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは薄切りにする。
   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に油とバターを溶かして玉ねぎを入れて、塩を振り、透明になるまで炒める。
   にんじんも加えて全体に油がまらるように炒める。

3. 3

   水とオニオンコンソメを加えて、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   ③をマルチブレンダ―の専用容器に入れて、マルチブレンダ―で塊がなくなるまで撹拌する。

5. 5

   ④を鍋に戻し、牛乳を入れて、一度沸騰させたら、塩で味を調えて完成。