桜エビは袋の中でもみながら出すと簡単に粉々になりますよ。山芋はなければ入れなくても大丈夫。桜エビの代わりに、青のりでも美味しかったです。火加減は中火の弱で焦がさないように見てあげて下さい。スプーン2つを使えば、手を汚さず料理できます。
子どもにカルシウムたっぷりのおかず作れないかと思い、魚のすり身のはんぺんと桜エビを使ってみようて思いました。子どもはお焼が好きなので。
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