手捏ね ふわふわの抹茶パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★をあわせる
   
   ◯をあわせ、レンジで30秒チンしマーガリンを完全にとかす

2. 2

   1の◯に★の1/3をいれ、菜箸でグルグルまぜる。
   
   なじんだら残りの★をいれひとまとまりにする

3. 3

   台に打ち粉をし、200回くらい捏ねる
   
   捏ねたら硬く絞った濡れ布巾をかけ、レンジ弱200wくらいで30秒チンする。
   
   表面を中に入れる様に丸め直し10分休ませる

4. 4

   一度軽く押してガス抜きをし、また丸め直したら4等分にきる

5. 5

   成形する
   
   結びパン
   細長くのばし、ひとむすびする
   
   三つ編み
   細長くのばし、先端を残して切り込みを2本入れ三つ編みしていく。編み終わりはとじる

6. 6

   硬く絞った濡れ布巾をかけ、レンジの発酵機能で40度で40分発酵させる

7. 7

   発酵が終わったらオーブンを180度に予熱開始‼
   その後10分程焼いたら出来上がり((*´∀｀*))