白菜と牡蠣のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣に下味用の酒と胡椒をふり、小麦粉を振っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク・生姜を入れ香りだしをして（１）の牡蠣を両面ふっくらするまで焼き色をつけ
   別皿にとる。

3. 3

   同じフライパンに食べやすい大きさに乱切りした白菜を蒸し煮してやわらかくする。

4. 4

   （３）に（２）を戻しオイスターソースで味付けし
   味を整える。