イカリング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの下足を引っ張りワタを外す。
   軟骨も外して、皮を剥ぎ、吸盤も綺麗に取る。

2. 2

   下処理したイカをよく水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り1cm幅の輪切りにする。
   下足は食べやすい大きさに分ける。

3. 3

   2に塩胡椒をする。

4. 4

   3をビニール袋にいれて片栗粉も加えてよくまぶす。

5. 5

   170℃〜180℃の油で2分程揚げたら出来上がり。