むきエビ入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきエビは背わたを取り
   少々の茹でコーンと一緒に茹で冷まし縦半分に切る。コーンは軽く絞り水分を除く。
   きゅうりは縦半分に切り薄切り。

2. 2

   じゃが芋は茹で粗くつぶし＊を加え軽く混ぜ合わせ、（１）を加え混ぜ合わせる。

3. 3

   器に食べやすく手でちぎり敷き（２）を盛り付ける。