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マヨなし～卵ポテトサラダ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
マヨネーズなしでもオクラの粘っこさがつなぎになり
ヘルシーに仕上がりました♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

じゃが芋
中２個
茹で卵
１個
オクラ
３本
●オリーブオイル
大匙１
●ヨーグルト（プレーン）
大匙２
●クレージーソルト
少々
粒胡椒（好みで）
適量
じゃが芋茹で用塩
少々
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は乱切りにし
    塩少々を入れ柔らかくなるまで茹で、湯を捨てから炒りして水分を飛ばしながら潰し、ひと肌位になったら●を加え和える。
  2. 2
    オクラは下処理したものを輪切り。
    茹で卵は２㎝角位に切り
    （１）と混ぜ合わせる。
    食べる前に粒胡椒をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

少しでもカロリーを抑えたかったので作りました。

公開日：2012/09/22
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
卵ポテトサラダ じゃが芋 卵 ヘルシー
料理名
卵ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/14 17:53
ヨーグルト入りのポレサラ初だったけどマヨよりヘルシーだし美味しい～♪実家からもらったじゃがいもを毎日消費中＾＾引っ越し準備中チロはチロのお部屋に入って寝てるよ笑
momotarou1234
momotarouさん、夕飯下順備完了で相方お風呂中で私はこっそりＰＣ もしかして私とチロルちゃん性格似てるかも～ つくレポありがとうございました(*^_^*)

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