圧力鍋で～キャベツ・じゃが芋・鮭のミルクスープ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
ボリームのあるスープです♪
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

キャベツ
３～４枚
じゃが芋
１５０ｇ
甘鮭
１切れ
●牛乳
１８０ｃｃ
●味噌
大匙１
＊水
３５０ｃｃ
＊鶏がらスープ（顆粒）
小匙１強
胡椒
少々
パセリ
適量
粒胡椒（好みで）
適量

作り方

  1. 1
    鮭は軽く焼き骨、皮を除き一口大にする。

    キャベツはざく切り。
    じゃが芋は乱切りし
    圧力鍋に入れ、＊を加え
    圧をかけ弁が回りだしたら中火で４分加熱し、弁が下がるの待つ。
  2. 2
    ●を合わせてる。
    （１）に胡椒と鮭を加え、
    鮭に火が通ったら
    ●を加えひと煮立ちさせ
    器に盛りパセリを散らす。
    好みで、粒胡椒をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭は臭みを取るために軽く焼いてます。 キャベツ、じゃが芋は切り方で加熱時間を調整してください。

きっかけ

固めのキャベツだったので圧力鍋を使いました。牛乳に味噌の隠し味にしてみました。 おかずにもなるスープにしたかった。

公開日：2012/09/19
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関連情報

カテゴリ
その他のスープ
関連キーワード
キャベツ・じゃが芋・鮭のミルクスープ キャベツ じゃが芋 鮭
料理名
キャベツ・じゃが芋・鮭のミルクスープ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/02 15:15
具がミルクスープの中に沈んじゃってわかりづらいですね。マイルドでおいしかったです。こどもに優しい味～。
うさぎまみー
うさぎまみーさん、今日は～♪ 我が家にも大人子供がいてね、魚の骨や皮が苦手らしいので いつもなるべく、魚の形が見えない様にしてます～ レポに感謝です*^_^*

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