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簡単♪胡麻香る♪きゅうりの塩麹あさ漬けレシピ・作り方

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100円以下

箸休めに、どうぞ(o￣∀￣)ノ”

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

きゅうり: 1/2本

人参: 1cm

塩: ひとつまみ

塩麹: 小さじ1

◎白すり胡麻: 小さじ2

◎ごま油: 2～3滴

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作り方

1

きゅうりは、所々、皮をむき、ひとつまみの塩で、シッカリ「板ずり」をします。
2

「1」のきゅうりは5mm位に切り、人参は輪切りにした後、1/4に切ります。
3

「2」に塩麹をまぶします。
4

ビニール袋の「3」と◎を入れ、揉み揉みします。しばらく時間をおいてもOK！
5

器に盛りつけ、分量外の「白すりごま」をパラパラッ！とかけたら・・
【出来上がり～d(￣￣)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「1」で「板ずり」する事で、味が引き締まるので、必ずして下さいね。

きっかけ

中途半端に残った「きゅうり」が有ったので、簡単に作りました。

公開日：2012/08/14

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関連情報

カテゴリ: 浅漬け

関連キーワード: 簡単、きゅうり、キュウリ、胡瓜、人参にんじん、塩麹、ごま、白ごま、ゴマ白すり胡麻、ごま油、胡麻油、漬物、箸休めイク9110、1040006324

料理名: 漬物

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/08/23 18:34

こんにちは＾＾昼飯用に火を使わないレシピを探して作らせていただきました、簡単でとても美味しかったです、御馳走様でした＾－＾

美味しく作っていただき、有難う御座いました☆彡

2012/08/16 16:33

塩麹とごまの組み合わせって美味しいですよね♪ きゅうりとにんじんの色合いもステキですぅ！おいしくいただきましたよん♪ ごちそうさまでした(￣▽￣)ﾉ

＊a・s・a・p＊

簡単な箸休めです。胡麻タップリで美味しそう！レポ有難う御座いました。私も伺おうと思っていました。では後ほど・・(o￣∀￣)ノ”

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