☆★スナップエンドウとじゃが芋のサラダ♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドレッシングをつくっておきます。器に◇印の材料を全て混ぜあわせ、冷蔵庫に入れておきます。

2. 2

   卵はお好みの固さに茹でておきます。スナップエンドウは、内皮の筋を取っておきます。じゃが芋は小さめの一口大に切り、水にさらしておきます。

3. 3

   ベーコンとニンニクをみじん切りにします。

4. 4

   フライパンに油を低温に熱し、ニンニクとベーコンを炒めます。ハネに気をつけてベーコンがカリッと、ニンニクが薄い狐色になってきたらすぐ火を止めます。

5. 5

   天ぷら紙やペーパータオルに上げて油を切っておきます。

6. 6

   鍋にじゃが芋と、じゃが芋より多目に水（分量外）を入れます。水から茹でて、じゃが芋が少し柔らかくなり始めたらスナップエンドウと食塩１つまみ（分量外）を入れて１．５分ほど茹でます。

7. 7

   スナップエンドウと、固めに茹でたじゃが芋の水を切って冷まし、冷蔵庫で冷やします。

8. 8

   ゆで卵を半分に切り、更に二つに切ります。皿にスナップエンドウ、じゃが芋、ゆで卵、レタスを盛ります。

9. 9

   ドレッシングをかけ、ベーコンとニンニク、黒胡椒、粉チーズをトッピングして出します。