セロリの葉とカニかまのからし酢味噌和えレシピ・作り方

Name: セロリの葉とカニかまのからし酢味噌和え
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: セロリの葉(1cm位に切る) ２５ｇ; カニかま(手でほぐす) 2本(約15g); ◎酢 大さじ２; ◎砂糖 小さじ１; ◎味噌 大さじ１; ◎ごま油 ２～３滴; 白ごま 少々

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約15分
100円以下

イク9110

実家の畑で採れ立ての【新鮮！柔らか～いセロリの葉】・・母から「酢味噌和えにすると美味しいよ！」と言われたので作りました。
カニかま・ごま油もイイ仕事してマッセ！

材料（２人分）

セロリの葉(1cm位に切る): ２５ｇ

カニかま(手でほぐす): 2本(約15g)

◎酢: 大さじ２

◎砂糖: 小さじ１

◎味噌: 大さじ１

◎ごま油: ２～３滴

白ごま: 少々

作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

ボールに、◎を合わせ、よく混ぜ合わせる。
3

「２」に「１」を入れ、まんべんなく、混ぜ合わせ、１０分ほど置く。
4

器に盛り付け、白ごまをパラパラッ！とかけたら・・
【出来上がり～(o￣∀￣)ノ”】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・この場合、採れ立ての【生のセロリの葉】を使いましたが、入手が困難と思われますので、市販のセロリの葉を使う場合は、少し湯通しすると良いと思います。・カニかまで甘みが増すので入れてネ♪ ・からしや、酢の味加減は、お好みで加減してくださいね。

きっかけ

実家の畑の採れ立ての【柔らかいセロリの葉】・・母から「酢味噌和えにすると美味しいよ！」と言われたので作りました。

公開日：2012/05/17

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪