サンマの刺身に　一味唐辛子醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭を落として腹を出し、３枚におろして、流水で綺麗に血を洗い流して軽く水気を拭く。

2. 2

   小骨があれば取り除き、頭側から尻尾側に向けて皮をはぎとり、食べやすい大きさにそぎ切りにする。

3. 3

   ②を器に盛り、小皿に、しょうゆをいれて一味唐辛子を振ったものに付けていただく。