便利な作り置き♪ミートマッシュポテト♪ レシピ・作り方

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イク9110
作り置きしておくと、幅広く【便利に!使えます!】
みんながつくった数 4

材料(<芋2個分>人分)

じゃがいも(小さく乱切り)
中2個(約200g)
挽肉
100g
玉葱(みじん切り)
70g
サラダ油
小さじ1
◎うまみ調味料(味の素など)
少々
◎塩、コショウ
適量
このレシピのレシピID↓
1040005027

作り方

  1. 1
    <材料を切り揃える>
    切り方は画像&材料表:参照。
  2. 2
    じゃがいもを、水から茹でる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を敷き、
    挽肉を炒める。
    <「2」の隣りのコンロで作業すると【時短】になります>
  4. 4
    挽肉が炒まったら、玉葱を投入し、炒める。
  5. 5
    ボールに「4」を入れる。
  6. 6
    じゃがいもが茹ったら、蓋をし、余分な湯を捨て、蓋を閉じ、鍋ごと振って「粉ふき芋」を作る。
  7. 7
    鍋のままで、「6」をある程度まで、潰す。
    (マッシャーをお持ちの方は、ここで、お使い下さい)
  8. 8
    「7」を更に、なめらかにする為、網のおタマなどで、こす。
  9. 9
    「8」を「5」と合わせ、◎で味を整える。
  10. 10
    まんべんなく、混ぜ合わせたら・・・
    【出来上がり~(^。^)♪】
  11. 11
    保存用ジッパー袋に、平らにして入れ、保存する。
  12. 12
    <参考料理>
    =「レンコンのミートマッシュ詰めチーズ焼き」
    です。

    いづれ、レシピUP致します♪

おいしくなるコツ

・多様に使えるので「塩、コショウ」は控えめに・・。 ・参考料理としては「ポテトサラダ」「ポテトオムッレツ」「コロッケ」「野菜炒め」などなど・・  とても【便利!】です。 ・冷凍保存も出来ますが、出来るだけ、お早めに、召し上がって下さいネ。

きっかけ

親友から教わり、とても重宝しているので、今回、登校しよう!と思いました。

公開日:2012/03/17

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
イク9110、かんたん、簡単、時短、便利 じゃがいも、芋、ポテト、マッシュポテト 作り置き、玉葱、たまねぎ、タマネギ 挽肉、ひき肉、合挽き肉
料理名
マッシュポテト

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

つくったよレポート( 4 件)

2021/08/06 07:44
マッシュポテトが沢山余って閉まってたので、こちらのレシピに出会えて助かりました!冷凍保存とオムレツにしようと思います!ごちそうさまでした^^*
さんご0321
2012/07/14 15:30
93歳のおじいさんの介護食にもなって夫や私もおかずとして食べるのに7・8の工程を省いてますが我が家では好評で美味しかったです。
ミルミント
ミルミント様♪介護食にもして頂けて光栄です。ポテトサラダやオムレツの中身、コロッケなど多様に使えますので、宜しければお試し下さい。レポ有難う御座いました♪

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