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圧力鍋で大豆と野菜の煮物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
大豆だけは食べにくいですが
野菜と一緒なら食べやすいです

材料（２～３人分）

大豆（水煮）
１カップ
＊にんじん
５～６㎝
＊牛蒡
１０㎝
＊セロリ
５～６㎝
＊こんにゃく
１/４枚
＊油揚げ
１枚
●だし汁
２５０ｃｃ
●醤油・みりん・酒
各大匙２
●砂糖（好みで）
小匙１
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作り方

  1. 1
    ＊の野菜を１㎝大位に角切りにする。
    全ての材料を圧力鍋に入れ、落し蓋をして
    最初強火で沸騰後１分圧をかけた後、弱火で５分圧をかけ、１０分そのまま放置する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

水に大豆を作ったので豆だけでは食べにくいので野菜と一緒に煮ました。

公開日：2012/03/12
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カテゴリ
その他の圧力鍋で作る料理
料理名
大豆と野菜の煮物

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アルプスの乙女

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