エリンギの豚肉巻塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り肉に塩麹をからめておく。
   エリンギは半分に切り３等分に切り分ける。

2. 2

   エリンギに肉を巻きつけ小麦粉を茶こしに入れ振るり、巻終わりを下にし、胡椒をふる。

3. 3

   フライパンで油を熱し
   巻き下から、両面を焼く。焼き上がったら好みで醤油を回す。