材料（２人分）
- 鶏手羽元
- ６本
- ＊醤油
- ４５ｃｃ
- ＊砂糖・酒
- 各大匙１
- ＊胡麻油・豆板醤
- 各小匙１
作り方
-
- 1
-
- 手羽元はホークで数か所穴をあける。
＊の調味料を合わせ
手羽元を冷蔵庫で上下を返しながら１時間位漬けこむ。
-
- 2
- グルリ受皿にクッキングシートを敷き手羽元を並べで１８～２０分焼く。
おいしくなるコツ
焼き時間は皮が香ばしく焼け、竹くしをさしてみて透明な液ならOK
漬けこむとき、ビニール袋を使うと便利です。
漬けこみ時間は調理時間に含まれていません。
きっかけ
手羽元を中華風にアレンジして焼いてみました。
手づかみでも・・・・・