時短！キャベツと玉葱の優し～い味♪かき玉汁レシピ・作り方

Name: 時短！キャベツと玉葱の優し～い味♪かき玉汁
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水 ５００ｍｌ; キャベツ（千切り） 約３０ｇ; 玉葱（スライス） 約５０ｇ; 長ねぎ（緑部分：斜め千切り） 約１０ｃｍ; 玉子（溶き卵にする） １個; ◎うまみ調味料（味の素など） １０振り位; ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１; ◎味噌（味加減を見ながら･･) 大さじ２～３

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約10分
300円前後

イク9110

野菜が千切りなので、時短でスグ出来る上、
千切りだからこその「野菜の甘み」を「玉子」で閉じた【優しい味】が大好きです。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

水: ５００ｍｌ

キャベツ（千切り）: 約３０ｇ

玉葱（スライス）: 約５０ｇ

長ねぎ（緑部分：斜め千切り）: 約１０ｃｍ

玉子（溶き卵にする）: １個

◎うまみ調味料（味の素など）: １０振り位

◎和風顆粒だし(本だしなど): 小さじ１

◎味噌（味加減を見ながら･･): 大さじ２～３

作り方

1

＜材料を揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

沸騰湯に◎を入れ、キャベツ・玉葱・長ねぎを煮る。
3

「２」が煮えたら、味見をしつつ
「味噌」を加えてゆき・・・
＜｢4｣へ続く・・＞
4

溶き卵を全体に「細く垂らし」
お好みの玉子の固さの状態で、火を止める。
5

椀に盛り付け、分量外の「ネギ」をトッピングし・・
【出来上がり～(人´∀｀)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・味噌が先か？玉子が先か？私は「味噌が先」です。玉子の後に味噌を入れると、掻き混ぜたり、加熱しすぎになり､玉子がバラバラになるので･･。・味噌の種類はお好みで(合わせ味噌・白味噌・赤だし・麦味噌など)これは「麦味噌」を使っています。

きっかけ

野菜が千切りなので、時短でスグ出来る上、千切りだからこその「野菜の甘み」を「玉子」で閉じ【優しい味】が大好きです。

公開日：2012/01/12

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪