☆★オレンジ&レモングラスのドリンク♪★☆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- レモングラスティーバッグ 1個
- 熱湯 80cc
- オレンジ(みかん)果汁100%ジュース 80cc
- レモン汁 小匙3分の1
- 蜂蜜 大匙2
- 飾り用 レモンスライス 1枚
- 氷 適宜
作り方
- 1 耐熱カップにオレンジジュースを入れてレンジに40秒ほどかけ、蜂蜜大匙1.5を混ぜ溶かしておきます。
- 2 別カップにレモングラスティーバッグ1つを入れて、熱湯を注ぎ、黄色い色が出るまで待ちます。生レモングラスの場合は、刻んで冷凍しておくと淹れたときにきれいな黄色が出ます。
- 3 色が出たら、残りの蜂蜜大匙2分の1を混ぜ溶かし、レモン汁も加えます。
- 4 1番のオレンジ液、3番のレモングラス液ともよく冷めたら、グラスに氷を入れてオレンジ液を注ぎます。
- 5 次にレモングラス液を、氷に伝わせるようにして静かに注ぎます。
- 6 分離した状態で、スライスレモンで飾るなどして出します。
きっかけ
ハーブティーを使った美味しくて体によい冷たい飲み物を考えました。
おいしくなるコツ
画像では分かりにくいですが、なるべく分離させてレモングラスの風味を味わいます。また今回、レモングラスは、生やドライを用いる場合にも濃く淹れます。
- レシピID:1040004353
- 公開日:2011/12/22
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
- 料理名
- ハーブドリンク
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません