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りんごと卵のポテトサラダ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
りんごの酸味が美味しいポテトサラダです。
子供が好きそうなサラダです。
みんながつくった数 6件

材料（２～３人分）

じゃが芋
中２個
ゆで卵
１個
りんご
１/２個
＊マヨネーズ
大匙２～３
＊オリーブオイル
大匙１
＊胡椒
少々
ブロッコリーの軸（あれば、茹でて）
適量
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作り方

  1. 1
    じゃが芋は皮をむき、ひと口大に切り、軽くラップをかけ、レンジで加熱し、軟らかくし、半分位つぶす、卵もおおまかに、乱切り。りんごは皮をむき、銀杏切りし、塩水につけた後、上記に加える。
  2. 2
    ブロッコリーの軸は細かく切加え＊を混ぜ合わせ、和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃが芋はレンジでも鍋で茹でてもどちらでも。

きっかけ

ポテトサラダが食べたい～の要望で作りました。

公開日：2011/12/06
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関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいも
料理名
りんごと卵のポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 5 件）

2022/05/02 12:42
付け合わせに。好評でした。
菊丸33097408
2013/03/18 13:45
ブロッコリー無しですが…りんごも入ってて子供ウケ抜群！卵とおいもで美味しかったです♪
noono♪
noono♪さん今日は～♪ お子様に喜んでもらえて嬉しいです♪ つくレポありがとうございます(*^。^*) 私、後ろの料理も気になりま～す
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