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フライパンで焼きなす レシピ・作り方

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ブタコマ
フライパンでじっくり焼いたなすもおいしいです。
みんながつくった数 6件

材料（1～２人分）

なす
1本
サラダ油
大さじ1弱
しょうゆ
適宜
おろししょうが
適宜
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作り方

  1. 1
    なすを縦半分に切り、皮目に２～３ｍｍ幅程度の格子状に深さ５ｍｍ程度の切れ目を入れる。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、なすを切り口を下にして入れ、たまに上下を返しながら15分程度なすにしっかり火が入るまで蓋をして焼く。
    お好みでおろしショウガを添え、しょうゆをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です。

公開日：2011/10/30
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関連情報

カテゴリ
その他の調理器具
料理名
焼きなす

このレシピを作ったユーザ

ブタコマ

つくったよレポート（ 5 件）

2021/07/07 19:28
参考になりました。 レシピありがとうございました。
nameko628
2021/05/27 10:39
美味しく焼けました！
よんちゃんママ
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