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ベジタリアン低カロリー&美味しい春雨スープ レシピ・作り方

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aaccx
ヘルシー!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

春雨
こぶし位の量
玉ねぎ/トマト/豆腐/ズッキーニ/
各1/4
ビーフコンソメ・スープ(インスタント)
2袋
キノコ
手のひら分
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作り方

  1. 1
    野菜と豆腐を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    コンソメスープを水または牛乳で煮立たせます。
  3. 3
    ゴマをすっておきます。
  4. 4
    沸騰した②に、春雨を入れてかき混ぜ、柔らかくなってきたら①を入れて入れます。
  5. 5
    汁ごと全部器に注いで擦ったゴマをかければ出来上がりです。

きっかけ

たくさん春雨があったので、作ってみました。

公開日:2011/08/25

関連情報

カテゴリ
その他の麺ベジタリアン
料理名
春雨

このレシピを作ったユーザ

aaccx ☆美味しい麺類のレシピ☆

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/27 11:48
今までズッキーニは炒めてばかり。で、今回初めてスープの具にしてみました。とろんとして美味しいですね。ベジタリアン仲間がいらしたのも嬉しいです。ご馳走様でした♪
うさぴょん005
作ってもらえて感動です♪♪ズッキーニは、そのほかに茹でてペーストにして味付けしてパンにつけても美味しいですよ!因みに私肉は食べマス(^^ゞ 有難うございました!

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