材料（4人分）
- 厚揚げ
- 4個
- モロッコインゲン
- 10枚
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1と1/2
- さとう
- 大さじ1
- 本だし
- 少々
作り方
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- 1
- モロッコインゲンは両端を包丁で切り落として、食べやすいように半分に切ります。
厚揚げは半分に切ります。
-
- 2
- 鍋に①を入れて、水、本だしを入れて煮て、火が通ったら薄口しょうゆと砂糖を入れて味がしみ込むまで煮たら出来上がりです。
きっかけ
おいしそうなモロッコインゲンが手に入ったので厚揚げと煮てみました。
関連情報
- カテゴリ
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厚揚げ
- 料理名
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厚揚げとモロッコインゲンの煮物
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