☆★ホエイ使用♪ブルーベリードリンク★☆ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- ホエイ(乳清) 200cc
- 牛乳 100cc
- 砂糖 小匙1
- ブルーベリージャム 大匙1.5
- 氷 適宜
- 生クリーム(あれば) 少々
作り方
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1
水切りヨーグルトから出たホエイの写真です。長時間かけたので、400gのヨーグルトから200ccのホエイが出ました。
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2
ホエイに分量の砂糖とジャムを入れます。ここで味をみて、甘みの調節をします。
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3
ブレンダーやマドラー等でよくかくはんします。グラスに氷を入れ、注ぎ込みます。生クリームを少々乗せて出します。
きっかけ
水切りヨーグルトを作るとき沢山出る栄養たっぷりのホエイ(乳清)の飲み方を考えました。
おいしくなるコツ
このときはブルーベリージャムでしたが、イチゴジャム、ぶどうジャムでも美味しいと思います。ホエイには、骨を丈夫にする、良質な蛋白源となる、効酸化作用等、現在注目されている栄養素が沢山含まれるとされ、これを知るとますます美味しくいただけますね。
- レシピID:1040002406
- 公開日:2011/05/12
関連情報
- カテゴリ
- 健康飲料
- 料理名
- 乳清ドリンク
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purie2011/05/16 23:21目にいいブルーベリーとヨーグルトのホエイ、相性バッチリで美味しいです~。