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餅のみぞれ煮レシピ・作り方

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約10分
100円以下

正月の余った餅を有効利用

材料（1人分）

切り餅: 3個

ほうれん草（茹でて冷凍保存したもの）: 適量

赤唐辛子（種を出してみじん切りにする）: 1本

大根（おろして汁気ごと使う）: 100g

A.水: 250ml

A.醤油: 大さじ1.5

A.日本酒: 大さじ1

A.みりん: 大さじ0.5

A.和風だしの素: 小さじ1/2

塩: 極少量

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作り方

1

フライパンにおろした大根、ほうれん草と「 A 」を入れ一煮立ちさせる。
2

餅をオーブントースターなどで焼き、脹れてきたら「 1 」に入れて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※味の濃さは最後に塩で調整する。

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/02/23

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関連情報

カテゴリ: その他の汁物

料理名: 汁物

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

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