白菜と明太子の玉子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉と芯に部分に分け、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボールなどにたまごを入れかき混ぜ、辛子明太子を加え更に混ぜ合わせておく。

3. 3

   「 A 」を鍋に入れ一煮立ちさせ、白菜の芯の部分を入れ蓋をし、中火で3分火にかける。

4. 4

   「 3 」に白菜の葉の部分を加え蓋をして、弱火でで3分火にかける。

5. 5

   「 4 」 に「 2 」を入れて、たまごをお好みの堅さになるまで火にかけ出来上がり。