豚肉と青梗菜の柚胡椒ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は葉と芯の部分に分け、食べやすい大きさに切る。麺は（スープ、具を作ってから茹でる。

2. 2

   「 A 」を鍋に入れ、一煮立ちさせてスープは出来上がり。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を色が変わるまで炒め、青梗菜の茎、葉の順番に入れサッと炒める。

4. 4

   丼に茹でた中華麺をスープと合わせ「 2 」をのせ出来上がり。