アングレーズソース レシピ・作り方
材料（約８人分）
作り方
- 1 生クリーム、牛乳を一緒にして、火にかける。
- 2 砂糖、卵黄、バニラエッセンスをボールで混ぜ合わせる。
- 3 ②で混ぜ合わせたものに、①で温めた生クリーム&牛乳を混ぜながら少しずつ加えていく。
- 4 混ぜ合わせたら、鍋へ戻し、混ぜながら弱火にかける。
- 5 好みの固さになれば、火から降ろし、混ぜながら氷にあてて冷やしてゆく。
- 6 チョコレートケーキと一緒に頂きます★
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ソースだけでも美味しい、、ｗｗ